Au restaurant, nous vous faisons partager simplement une cuisine généreuse,
des produits de qualité de nos Régions et d’ailleurs.
Le midi, repas à la carte, soleil en terrasse dans la perspective de la piscine et de la montagne.
Chaque soir, lumière dans notre restaurant au caractère élégant mêlant classique et contemporain dans une atmosphère conviviale.
Organisation de repas de famille, mariages, banquets, séminaires.
| Demi-pension du jour |
| Tomates confites mousse de Mozzarella vinaigrette à l’olive Filet de Bœuf et Crème de Béarnaise Plateau de Fromage ou Fromage Blanc Emulsion Fraise et Passion |
| A la Carte |
| Entrées et Salades… Foie Gras de Canard Cuit au Naturel, Chutney à la Pomme de Savoie et Oignons confits Terrine Maison, Pistaches et Cœur de Pruneaux Fine Chiffonnade de Jambon de Pays Beurre à l’Estragon Frou-frou de Melon, Jambon et Mâche à la Vinaigrette de Porto Tulipes de Saumon fumé de Norvège Crème Aigrelette et Blinis Feuilles de Mâche, Lardons Tièdes et Oeuf Poché Salade au Roquefort et aux Noix, sauce Balsamique Salade Verte à la Fêta, Pignons de Pin et Tomates confites Vinaigrette à l’huile d’Olive Velouté d’Asperges et crème aux Senteurs de Truffe Blanche Viandes et Poissons… Suprême de Pintade aux Petits Poivrons Doux Filet de Bœuf Rossini Côte de Boeuf (Sans Os) et Beurre Pistache Citron Magret de Canard à l’Orange Epicée Filet de Féra, sauce au Chignin Bergeron Filets de Perches Frits, Sauce Tartare Fricassée d’Ecrevisses et Rizotto à la Tomate Séchée Œufs en Omelette Fromage, Jambon et Ciboulette La Tartiflette, Jambon de Pays et salade Fromages… Assiette de Tomme et Gruyère de Savoie Feuilles de Mâche et Confiture de Cerises Noires Bûchette de Fromage de Chèvre Petite Salade, Miel et Noix de Grenoble Fromage Blanc et Coulis de Fruits Rouges Desserts… Tatin en Verrine, Caramel au Beurre Salé Profiteroles à la Fraise et Coulis de Toblerone Gratin de Fruits rouges en Croûte d’Ananas flambée Fraises façon Bellini noyées au Champagne Mousse au Chocolat style soufflé chaud et sorbet Framboise Soufflé Glacé Miel et Framboise Café ou Chocolat Liégeois Glaces et Sorbets, 1, 2, 3 boules et plus… Coupe de fraises |
| Nos Menus... |
MENU à 25 Euros… Salade de Mâche, Lardons Tièdes et Oeuf Poché OU Frou-frou de Melon, Jambon Salade à la Vinaigrette de Porto ------ Suprême de Pintade aux Petits Poivrons Doux OU Fricassée d’Ecrevisses et Rizotto à la Tomate Séchées ------ Gratin de Fruits rouges en croûte d’Ananas OU Soufflé Glacé Miel et Framboise MENU à 30 Euros… Velouté d’Asperges et crème aux Senteurs de Truffe Blanche OU Tulipes de Saumon fumé de Norvège Crème Aigrelette et Blinis ------ Magret de Canard à l’Orange Epicée OU Filet de Féra, sauce au Chignin Bergeron ------ Mousse au Chocolat style soufflé chaud et sorbet Framboise OU Profiteroles à la Fraise et Coulis de Toblerone MENU à 45 Euros… Petite Fricassée d’Ecrevisses au Parmesan Grillé ------ Foie Gras de Canard Cuit au Naturel, Chutney à la Pomme de Savoie et Oignons confits ------ Filet de Bœuf Rossini ------ Fraises façon Bellini noyées au Champagne |
| Organisation de vos évènements |
| Vous souhaitez fêter un bel événement, réunir les personnes que vous aimez... Nous mettons à votre disposition une palette de menus à quatre plats, de 26 Euros à 45 Euros modulables selon vos souhaits. La beauté du cadre, les plats gourmands et raffinés servies avec une discretion attentionnée ferons de cette journée un moment inoubliable... --------- |
