Au restaurant, nous vous faisons partager simplement une cuisine généreuse,
des produits de qualité de nos Régions et d’ailleurs.
Le midi, repas à la carte, soleil en terrasse dans la perspective de la piscine et de la montagne.
Chaque soir, lumière dans notre restaurant au caractère élégant mêlant classique et contemporain dans une atmosphère conviviale.
Organisation de repas de famille, mariages, banquets, séminaires.
| Menu Demi-pension |
| Melon en éventail et Jambon de Savoie Noix d’Entrecôte Grillée, Beurre Sultane Pistache et Citron Plateau de Fromages ou Fromage Blanc Parfait Glacé Citron & Framboise |
| CARTE ... |
| ENTREES & SALADES Pressé de Foie Gras de Canard, Déclinaison de Pommes Granny & Brioche Toastée à la Figue Pavé de Saumon Mariné, Crème Aigrelette & Blinis Terrine Maison, Pistaches & Cœur de Pruneaux Velouté de Petits Pois à la Française, Ecume au Lard & Croquant de Parmesan Fine Chiffonnade de Jambon de Pays, Beurre aux Fines Herbes Frou-Frou de Melon, Jambon de Savoie & Tombée d’Aromates Mélange de Salades, Oeuf Mi-Cuit, Lardons Tièdes & Tuile de Pain Salade au Roquefort & aux Noix, Sauce Balsamique Salade Verte à la Fêta, Pignons de Pin & Tomates Confites Vinaigrette à l’Huile d’Olive ~~~~~~ VIANDES & POISSONS ... Filet de Bœuf Rossini Selle d’Agneau Confite, Pomme Purée & Vigneronne à la Mondeuse Magret de Canard, Sauce Passion & Poire Pochée aux Epices Suprême de Poulet Jaune aux Petits Poivrons Doux Filet de Féra Rôti, Riz Moelleux & Sauce au Chignin Bergeron Filets de Perches Frits, Légèrement Parfumés aux Agrumes, Sauce Tartare Fricassée d’Ecrevisses & Riz Crémeux à la Tomate Séchée La Tartiflette, Jambon de Pays & Salade Œufs en Omelette Fromage, Jambon, Frites & Salade ~~~~~~ FROMAGES … Plateau de Fromages de Savoie Fromage Blanc & Coulis de Fruits Rouges DESSERTS … Chouquettes Glacées Vanille, Fraise & Pistache & Coulis de Chocolat au Lait Feuillantine de Poire au Caramel Fondant au Chocolat & Sorbet Citron Fraises, Façon Bellini, Noyées au Champagne |
| MENUS ... |
| MENU à 25 euros … Mélange de Salades, Oeuf Mi-Cuit, Lardons Tièdes & Tuile de Pain ou Frou-Frou de Melon, Jambon de Savoie & Tombée d’Aromates Suprême de Poulet Jaune aux Petits Poivrons Doux ou Fricassée d’Ecrevisses & Riz Crémeux à la Tomate Séchées Frozen Strawberry : Granité à la Fraise, Citron & Fraises Fraîches Ou Chouquettes Glacées, Vanille, Fraise & Pistache MENU à 30 euros … Velouté de Petits Pois à la Française, Ecume au Lard & Croquant de Parmesan ou Pavé de Saumon Mariné, Crème Aigrelette & Blinis Magret de Canard, Sauce Passion & Poire Pochée aux Epices ou Filet de Féra Rôti, Riz Moelleux & Sauce au Chignin Bergeron Fondant au Chocolat & Sorbet Citron ou Feuillantine de Poire au Caramel MENU à 45 euros … Petite Fricassée d’Ecrevisses au Crumble de Parmesan Pressé de Foie Gras de Canard, Déclinaison de Pommes Granny & Brioche Toastée à la Figue Filet de Bœuf Rossini Fraises Façon Bellini Noyées au Champagne |
| Organisation de vos évènements |
| Vous souhaitez fêter un bel événement, réunir les personnes que vous aimez... La beauté du cadre, les plats gourmands et raffinés servis avec une discretion attentionnée ferons de cette journée un moment inoubliable... Pour vos bâptemes, Communions, Repas de Famille ou d'Affaire, nous mettons à votre disposition une palette de menus à quatre plats, de 25 Euros à 45 Euros modulables selon vos souhaits. N'hésitez pas à nous contacter... --------- Confiez nous le plus beau jour de votre vie... Nous organisons votre réception de mariage, n'hésitez pas à nous contacter... --------- Séminaires Nous disposons d'une salle de séminaire donnant sur le jardin. Capacité : 20 personnes Nous organisons vos Journées d'Etude ou Rendez Vous d'Affaire, n'hésitez pas à nous contacter... |
